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Forno combinado 10 gns à gas SELFCOOKINGCENTER SCC-101 – 16950

Descrição do Produto

Capacidade - 10 Gns 1/1
84x77x104 (Largura x Profundidade x Altura)
135 kg

 

 

 

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Informações Adicionais

SelfCookingControl® com sete modos de cocção
Carnes, aves, peixes, acompanhamentos, pratos a base de ovos, assados, Finishing®
HiDensityControl® - distribuição patenteada de energia na câmara de cocção
Efficient LevelControl® (ELC®) - Cargas mistas com acompanhamento individual das bandejas coletoras e com ajuste de tempo específico em função da carga de cada bandeja
Modo forno-combinado com três modos: Vapor de 30 °C a 130 °C, ar quente de 30 °C a 300 °C, combinação de vapor e ar quente de 30 °C a 300 °C
ClimaPlus Control® – medição, ajuste e regulagem da umidade para 1% de precisão
Processos automáticos Finishing® para banquetes, bufês, pratos a la carte, etc.
Cocção Delta-T para a cocção delicada