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Rechaud de ferro


O rechaud fabricado pela PA Equipamentos é feito em ferro chato de 3/8, soldado com equipamento MIG. A pintura eletrostática é na cor preta. O rechaud da PA já vem com chapa de alumínio que aquecida irradia o calor para a panela ou assadeira que esta em cima. Quando o fogo bate diretamente no barro ele corre o risco de rachar. O rechaud também é fornecido com uma espiriteira em ferro, pintada de preto, para álcool pastoso. Ela acesa queima por aproximadamente 2 horas em ambientes sem vento e ar condicionado. Na PA você encontra também o álcool gel ideal para o réchaud.

Normalmente o rechaud de ferro combina bem com caçarolas e assadeiras de barro, vendidas separadamente. Nada impede que outros recipientes sejam usados, por exemplo, de vidro, porcelana e aço inox. Caso seja necessário o rechaud pode ser montado com dois recipientes, um deles com agua fazendo o papel de banho-maria. Este recurso permite que alguns tipos de alimentos não fiquem ressecados.

Temos modelos de rechaud redondos e retangulares. No ano passado foram lançados modelos para colocar telhas de barro em cima. Estes suportes não são utilizados com espiriteiras e servem para colocar as telhas que saem do forno. O rechaud redondo de 30 cm também é utilizado em pizzarias, com a assadeira de pizza em cima, na mesa.

Quando o assunto é rechaud, não deixem de consultar a PA Equipamentos. Entrega rápida.

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