Descrição
Forno de Convecção Elétrico com Capacidade de 04 Assadeiras 60X40 Prática HPE80
- Fabricante: Prática
- Modelo: HPE80
- Referência: 16210L
Características
Forno de convecção elétrico para panificação com capacidade 04 assadeiras 40 x 60 cm.
Indicação
Para padarias, cafés, lanchonetes, lojas de conveniência e apoio em restaurantes e instalações que destinam-se a servir a todo momento.
Recursos
- Controle de temperatura de 50ºC a 230ºC.
- Controle de tempo (de 1 até 99 minutos).
- Construído em aço inoxidável.
- Isolamento de alta performance em lã de rocha.
- Pés ajustáveis.
- Aquecimento por resistências blindadas.
- Convecção por circulação de ar forçado por meio de turbinas de alta performance, com sistema dereversão.
- Porta com vidro duplo temperado.
- Vapor gerado por injeção direta na câmara.
- Uso eficiente de energia.
Visor
- Visor de temperatura.
- LED de temperatura.
- Reguladores de temperatura.
- Visor de tempo.
- Reguladores de tempo.
- LED tempo.
- Vapor Manual Liga / Desliga.
Especificações
- Tensão (V): 220
- Fases: Mono
- Freq. (Hz): 50/60
- Potência (kW): 6.3
- Disjuntor (A): 40
- Cabo (mm²): 3×6
- Tomada: 32A (2P+T)
Especificações Hidráulicas
Conexão de entrada de água de 3/4″ BSP.
Aperte as conexões hidráulicas manualmente, não use ferramenta.
Recomendamos filtro original 3M (não incluso) para reduzir a dureza da água.
A boa qualidade da água é responsabilidade do cliente e precisa estar de acordo com as seguintes especificações:
- Fator pH: 7.0-8.5
- TDS: 50-125ppm
- Sílica < 13ppm
- Cloreto < 25ppm
- Cloreto Livre < 0.1ppm
- Pressão: 3-60 psi
- Alcalinidade: 50-100ppm
- Dureza: 50-100ppm (3<6 gpg)
Assadeiras
- 4 Assadeiras 40cm x 60cm
Dimensões do Produto
- Alt. (mm): 600
- Larg. (mm): 905
- Prof. (mm): 893
- Peso (kg): 86
Distâncias mínimas para ventilação
- Alt. (mm): 25mm
- Larg. (mm): 75mm
- Prof. (mm): 25mm
Distâncias de movimentação do equipamento para manutenção
- Alt. (mm): 150mm
- Larg. (mm): 150mm
- Prof. (mm): 800mm
Dimensões do Produto Embalado
- Alt. (mm): 910
- Larg. (mm): 1020
- Prof. (mm): 980
- Peso (kg): 122
Garantia
- 12 Meses de garantia Prática para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).
